پھلیاں اور آلو بھوننے کا طریقہ

ہلچل پھلیاں اور آلو کیسے کریں: انٹرنیٹ پر گرم موضوعات کے ساتھ مل کر گھریلو پکا ہوا ڈش

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ کے گرم موضوعات نے بنیادی طور پر صحت مند کھانے ، گھریلو پکا ہوا پکوان اور موسمی اجزاء کے استعمال پر توجہ مرکوز کی ہے۔ ان میں ، پھلیاں اور آلو ، گرمیوں میں عام سبزیاں کے طور پر ، بڑے سماجی پلیٹ فارمز کی گرم تلاش کی فہرستوں میں اکثر ظاہر ہوتے ہیں۔ آج ہم اس کلاسک گھر سے پکی ہوئی ڈش کو مثال کے طور پر لیں گے اور حالیہ گرم موضوعات کے ساتھ جوڑیں گے تاکہ آپ کو پھلیاں اور آلو کے کھانا پکانے کے طریقہ کار سے تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے۔

1. حالیہ گرم کھانے کے عنوانات کی ایک انوینٹری

2. پھلیاں اور آلو کڑاہی کے لئے اجزاء کی تیاری

3. تفصیلی پیداوار اقدامات

1.کھانا پیش کرنا: پھلیاں دھو لیں اور انہیں تقریبا 5 سینٹی میٹر کے حصوں میں توڑ دیں۔ آلو کو چھلکا کریں اور پھلیاں جیسی موٹائی کے بارے میں سٹرپس میں کاٹ دیں۔ لہسن کا ٹکڑا اور ایک طرف رکھ دیں۔

2.تنقیدی پہلا قدم: ٹھنڈے تیل سے پین کو گرم کریں۔ جب تیل 60 ٪ گرم ہو تو ، آلو کی پٹیوں کو پہلے شامل کریں اور درمیانی آنچ پر ہلچل بھونیں جب تک کہ سطح قدرے بھوری نہ ہو ، تقریبا 3 3 منٹ۔ یہ اقدام آلو کے ذائقہ کو یقینی بنانے کی کلید ہے۔

3.پھلیاں کی پروسیسنگ: آلو کو برتن کے کنارے پر دھکیلیں ، پھلیاں کے حصے شامل کریں ، اور درمیانی آنچ پر ہلچل بھونیں یہاں تک کہ رنگ گہرا ہوجائے اور جلد "ٹائیگر کی جلد" بن جائے ، جیسے ، تقریبا 4 4 منٹ۔ حال ہی میں ، فوڈ بلاگرز اس "ٹائیگر جلد" کے اثر کی اہمیت پر زور دے رہے ہیں۔

4.پکانے کا مرحلہ: لہسن کے ٹکڑے اور خشک مرچ کالی مرچ ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک اس کو بھونیں ، پھر 1 چمچ ہلکی سویا چٹنی ، آدھا چمچ گہری سویا چٹنی ، نمک اور چینی کی مناسب مقدار میں ذائقہ کے ل. شامل کریں۔ حال ہی میں مقبول "نمک میں کمی والی غذا" کی سفارش کے مطابق ، استعمال شدہ نمک کی مقدار کو روایتی طریقوں کے مقابلے میں 1/3 سے کم کیا جاسکتا ہے۔

5.فائننگ ٹچز: آدھا پیالہ گرم پانی شامل کریں ، برتن کو ڈھانپیں اور 2 منٹ تک ابالیں ، پھر جوس کو کم کرنے کے لئے تیز آنچ کی طرف مڑیں۔ یہ اقدام حال ہی میں مشہور "کم تیل کے ساتھ ابلتے ہوئے" صحت مند کھانا پکانے کے طریقہ کار پر مبنی ہے۔

4. کھانا پکانے کی مہارت کو گرم مقامات کے ساتھ جوڑنا

5. غذائیت کا تجزیہ اور ہاٹ اسپاٹ ارتباط

اس ڈش کی غذائیت کی قیمت کا ذکر حال ہی میں "موسم گرما میں صحت مند کھانے" کے موضوع میں کئی بار کیا گیا ہے۔

- پھلیاں غذائی ریشہ سے مالا مال ہیں اور "گٹ ہیلتھ" کے حالیہ غذائی رجحان کے مطابق ہیں۔

-آلو اعلی معیار کے کاربوہائیڈریٹ مہیا کرتے ہیں ، جو "ورزش کے بعد کی دوبارہ ادائیگی" کی ضروریات کے لئے موزوں ہیں

- کم چربی والے کھانا پکانے کے طریقے "ہلکے فوڈزم" کے مطالبے کا جواب دیتے ہیں۔

6. تبدیلیاں ، بدعات اور انٹرنیٹ مشہور شخصیت کے طریق کار

"تخلیقی گھریلو کھانا پکانے" کے حالیہ رجحان کے ساتھ مل کر ، آپ بھی کوشش کر سکتے ہیں:

1. "مسالہ دار گرم برتن" ذائقہ بنانے کے لئے تھوڑا سا مرچ کا تیل شامل کریں

2. ظاہری شکل کو بڑھانے کے لئے آخر میں تل کے بیج چھڑکیں ("فوڈ فوٹوگرافی کے اشارے" میں حال ہی میں مقبول مواد ")

3. استعمال شدہ تیل کی مقدار کو کم کرنے کے لئے پہلے آلو پر کارروائی کرنے کے لئے ایئر فریئر کا استعمال کریں ("ایئر فریئر ترکیبیں" اب مشہور ہیں)

سبز پھلیاں والا یہ آسان تلی ہوئی آلو نہ صرف گھر کا ذائقہ اٹھاتا ہے ، بلکہ اس وقت کھانے کے سب سے مشہور تصورات کو بھی مربوط کرتا ہے۔ مجھے امید ہے کہ گرم عنوانات کے ساتھ مل کر یہ تفصیلی ٹیوٹوریل ہر ایک کو گھریلو پکا ہوا ایک مزیدار ڈش بنانے میں مدد دے سکتا ہے جو روایتی اور جدید دونوں ہی ہے۔